Uma experiência gastronômica única e inesquecível no coração de Belém, ao lado do ministro do Turismo, Celso Sabino. Foi isso que tive a oportunidade de vivenciar ao jantar no Mercado de São Brás, um dos pontos turísticos mais tradicionais e encantadores da capital paraense.
Localizado no bairro de São Brás, o mercado é um verdadeiro paraíso para os amantes da culinária regional. Com uma variedade de barracas e restaurantes, é possível encontrar uma infinidade de pratos típicos da região, como o famoso tacacá, pato no tucupi, maniçoba, entre outros. E foi nesse ambiente repleto de sabores e aromas que tive a honra de compartilhar uma refeição com o ministro do Turismo, Celso Sabino.
Logo na chegada, fui recebido com muita cordialidade e simpatia pelo ministro e sua equipe. Juntos, nos dirigimos a uma das barracas mais tradicionais do mercado, onde fomos recepcionados com um delicioso caldo de tucupi e um suco de cupuaçu geladinho. Enquanto apreciávamos as iguarias, o ministro compartilhou comigo sua visão sobre o turismo na região e como o Mercado de São Brás é um importante ponto de referência para os turistas que visitam Belém.
Em seguida, fomos convidados a experimentar o famoso pato no tucupi, um prato típico da culinária paraense que é uma verdadeira explosão de sabores. O ministro, que é natural de Belém, fez questão de explicar cada ingrediente e o processo de preparo do prato, demonstrando seu conhecimento e amor pela cultura local. E não posso deixar de mencionar a simpatia e atenção dos proprietários da barraca, que nos serviram com muito carinho e dedicação.
Durante o jantar, tive a oportunidade de conversar com o ministro sobre o potencial turístico da região amazônica e como o governo está trabalhando para promover o desenvolvimento sustentável do turismo na região. Fiquei impressionado com o comprometimento e entusiasmo do ministro em promover o turismo como uma ferramenta de geração de emprego e renda para a população local.
Além da comida deliciosa e da agradável companhia do ministro e sua equipe, o ambiente do Mercado de São Brás é encantador. Com uma decoração típica e muita música regional ao vivo, é impossível não se sentir imerso na cultura paraense. E para completar a experiência, tive a oportunidade de provar a famosa sobremesa paraense, o açaí com tapioca, que é uma verdadeira explosão de sabores e texturas.
Ao final do jantar, o ministro Celso Sabino me convidou para conhecer um pouco mais do mercado e suas histórias. Foi uma verdadeira aula sobre a cultura e tradições do povo paraense. E para minha surpresa, o ministro ainda me presenteou com uma lembrança do mercado, um artesanato feito por uma das comunidades locais, como forma de incentivar o turismo sustentável e valorizar a produção local.
Saí do Mercado de São Brás com o coração cheio de alegria e gratidão por ter tido a oportunidade de vivenciar uma experiência tão enriquecedora. O jantar ao lado do ministro do Turismo, Celso Sabino, foi uma verdadeira celebração da cultura e gastronomia paraense, além de uma demonstração do comprometimento do governo em promover o turismo como uma ferramenta de desenvolvimento econômico e social.
Se você está planejando visitar Belém, não deix
